Notre carte

Notre carte
Our menu

Entrées - Starters

Le Houmous & pain pizza
Houmous & Pizza bread

9,00€

Les Sardines tièdes (Boites millésimées d'Espagne)
Lukewarm Sardines

11,00€

La Pizette (à la mozzarella, ail & huile d'olive)
Pizza with mozzarella, garlic and olive oil

11,00€

L’Oeuf bio (à la crème de parmesan, jambon de parme et crumble de pain)
Organic egg with parmesan cream, parma ham and bread crumble

13,00€

La Feta rôtie (au miel, aubergines marinées, roquette, grenade & huile de grenade)
Roasted Feta with honey, marinated eggplants, arugula, pomegranate & pomegranate oil

13,00€

La Stracctiatella (à l'huile d'olive & basilic)
Stracctiatella with olive oil & basil

13,00€

La Burrata (au pesto rosso, mélange de tomates de saison & pignons de pin)
Burrata with pesto rosso, mix of seasonal tomatoes & pine nuts

15,00€

Le Vitello Tonato (mayonnaise au thon, veau cuit basse température, radis & pickles)
Vitello Tonato with tuna mayonnaise, slow-cooked veal, radish & pickles

18,00€

Le Crudo de thon (Au Katsup de soja, jaune d’œuf, radis, sésame & herbes fraîches)
Tuna crudo with soy Katsup, egg yolk, radish, sesame & fresh herbs

18,00€

L'Antipasti de légumes marinés (jambon de parme +2€)
Antipasti, marinated vegetables (parma ham +2€)

18,00€

La planche de charcuterie ibérique & italienne
Board of assorted cold iberian and italian meats

20,00€

La Burrata à la truffe (Burrata truffée, tomates de saison, truffes d'été, crème truffée)
Burrata with truffles, seasonal tomatoes, summer truffles & truffle cream

22,00€

Crudo du moment (voir ardoise)
Crudo of the day

Ardoise

Fraîcheur - Chillness

La Salade Italienne (Stracciatella, tomates de saison, avocat, vinaigrette d’olive douce & mesclun de salade)
Italian Salad (Stracciatella, seasonal tomatoes, avocado, sweet olive vinaigrette & mesclun salad)

19,00€

La Salade Kotopoulo (Poulet, sauce grecque, tomates cerises confites, aubergines confites, œuf bio, croûtons & mesclun de salade)
The Kotopoulo Salad (Chicken, Greek sauce, candied cherry tomatoes, candied eggplant, organic egg, croutons & mesclun salad)

19,00€

La Salade Marée (Crevettes de Madagascar Bio, vinaigrette aux fruit de la passion, mangue, avocat & mesclun de salade)
Tide Salad (Organic Madagascar shrimps, passion fruit vinaigrette, mango, avocado & mesclun salad)

20,00€

Fruits de mer - Seafood

Les Crevettes BIO de Madagascar par 6
Organic Shrimps from Madagascar by 6

13,00€

Les Crevettes BIO de Madagascar par 12
Organic Shrimps from Madagascar by 12

24,00€

Les Huîtres n°2 "Emilie" Blainville sur Mer par 6
Oyster n°2 "Emilie" Blainville sur Mer by 6

12,00€

Les Huîtres n°2 "Emilie" Blainville sur Mer par 12
Oyster n°2 "Emilie" Blainville sur Mer by 12

24,00€

Les Bulots mayonnaise (entre 10 et 13 bulots)
Whelks with mayonnaise (between 10 & 13 whelks)

10,90€

Les Langoustines par 6
Jumbo shrimps by 6

27,00€

Les Langoustines par 12
Jumbo shrimps by 12

39,00€

Le Demi Tourteau
Half Crab

15,50€

Le Tourteau Entier
Full Crab

22,00€

L'Assiette de la mer (Avec 2 langoustines, 3 huîtres, demi tourteau, 6 bulots, 3 crevettes roses)
Plate of the sea with 2 langoustines, 3 oysters, half crab, 6 whelks, 3 pink prawns

29,90€

Le méditerranéen pour 2 personnes (Avec 6 huîtres, entre 10 et 13 bulots, 1 tourteau entier, 6 crevettes de Madagascar, 4 langoustines, 1 boite sardines millesimées, 1 Crudo à la carte au choix)
The mediterranean for 2 people (With 6 oysters, between 10 & 13 whelks, 1 crab, 6 Madagascar shrimp, 4 jumbo shrimp, 1 can of vintage sardine, 1 crudo of the menu to choose)

91,00€

Accompagnez vos huîtres avec le whisky Ecossais, Talisker, une touche iodée qui devrait vous ravir (+10 euros)
Accompany your oysters with Scottish whiskey, Talisker, an iodized touch that should delight you (+ 10 euros)

À partager - Sharing

A retrouver sur nos ardoises

Garnitures - Sides

Mesclun de salade
Mesclun Salad

5,00€

Les Linguine à la sauce tomate & parmigiano reggiano
Linguine with tomato sauce & parmigiano reggiano

5,00€

Les Frites maison (aux épices méditerranéennes + 4,00€ supplément huile & truffe d'été)
Homemade french fries (with mediterranean spices + 4,00€ oil & summer truffle supplement)

5,00€

La Caponata (Courgettes, aubergines, poivrons, olives & tomates concassées)
La Caponata with zucchini, eggplant, peppers, olives & crushed tomatoes

5,00€

L'Écrasé de pommes de terre (+ 4,00€ supplément huile & truffe d'été)
Mashed potatoes (+ 4,00€ oil & summer truffle supplement)

5,00€

Nos poissons - Our fishes

Le Thon mi-cuit (Pêche raisonnée, kabayaki, sésame, grenade & une garniture au choix comprise)
Half-cooked tuna (Reasonable fishing, kabayaki, sesame, pomegranate, shrimp powder & garnish of your choice included)

27,00€

Le Poulpe de Galice (Katsup d'harissa, yaourt grec au citron, dukkah & une garniture au choix comprise)
Octopus from Galicia (Katsup of harissa, Greek yogurt with lemon, dukkah & garnish of your choice included)

27,00€

Filet de poisson du jour à retrouver sur nos ardoises
Fish fillet of the day to be found on our slates

Poissons du jour à retrouver sur nos ardoises
Fish of the day find to be found on our slates

Nos viandes - Our meats

L'Escalope milanaise (Yaourt grec au citron & une garniture au choix comprise)
Milanese Escalope (Greek yogurt with lemon & garnish of your choice included)

25,00€

Les Côtes d'agneaux (Jus aux raisins/abricots secs & une garniture au choix comprise)
Lamb chops (Grape juice/dried abricots & garnish of your choice included)

26,00€

Le Paleron fondant (Cuit 7h00, jus corsé & une garniture au choix comprise)
Paleron fondant (Cooked 7h00, strong juice & garnish of your choice included)

26,00€

Milanaise al Tartufo (Stracciatella, truffe d'été, roquette, yaourt grec & une garniture au choix comprise)
Milanese al Tartufo (Stracciatella, summer truffle, arugula, Greek yogurt & garnish of your choice included)

33,00€

La Sélection du boucher (sélectionnée par nos soins & une garniture au choix comprise)
The Butcher's Selection (selected by us & garnish of your choice included)

Ardoise

Pizze - Pizze

La Margherita (fior di latte, basilic, sauce tomate)
Margherita (Fior di latte, basil, tomato sauce)
13,50€

La Tonno (Fior di latte, thon, câpres, olives, sauce tomate)
Tuna (Fior di latte, tuna, capers, olives, tomato sauce)

14,50€

La Végétarienne (Fior di latte, légumes marinés, olives, sauce tomate)
Veggie (Fior di latte, marinated végétables, olives, tomato sauce)

14,50€

La Parma (Fior di latte, tomates sechées, jambon de parme, roquette, parmesan, pesto, sauce tomate)
Parma (Fior di latte, sun-dried tomatoes, parma ham, arugula, parmesan, pesto, tomato sauce)

16,50€

La Salmuficio (Fior di latte, coeur de brocolis, saucisse piquante, roquette, tomates cerises, sauce tomate)
Salmuficio (Fior di latte, heart of broccoli, spicy sausage, arugula, cherry tomatoes, tomato sauce)

18,50€

La Tartufo (Fior di latte, crème de truffe, truffe d'été, roquette, tomates rôties)
Tartufo (Fior di latte, truffle cream, summer truffle, arugula, roasted tomatoes)

31,00€

Suppléments

Burrata - 6,00€ | Jambon de Parme - 4,00€ | Stracciatella - 4,00€
Burrata - 6,00€ | Parma ham - 4,00€ | Stracciatella - 4,00€

Mesclun de salade - 2,00€ | Anchois - 3,00€ | Oeuf - 3,00€ | Olives ou câpres - 1,00€
Mesclun Salad - 2,00€ | Anchovies - 3,00€ | Egg - 3,00€ | Olives or capers - 1,00€

Desserts - Desserts

L'Assiette de fromage
Cheese plate

9,00€

Le Tiramisù
Tiramisù

9,00€

Le gâteau au chocolat Valrhona (praliné noisettes/amandes, crème montée mascarpone)
Valrhona chocolate cake with hazelnut/almond praline, mascarpone whipped cream

10,00€

Le Profiterole (Chou de la Maison Kayser Deauville, boule vanille, praliné noisettes/amandes, Mascarpone, chocolat Valrhona maison)
Profiterole (Chou from Maison Kayser Deauville, vanilla scoop, hazelnut/almond praline, Mascarpone, homemade Valrhona chocolate

10,00€

Le Fontainebleau (Aux fruits rouges, crème montée mascarpone, sorbet fraise de la Veggisserie, Praliné noisettes/amandes, sirop de fruits rouges)
Fontainebleau (With red fruits, whipped mascarpone cream, strawberry sorbet from Veggisserie, hazelnut/almond praline, red fruit syrup)

10,00€

La Pavlova (Aux fruits de saison, meringue de la Maison Kayser Deauville, crème montée, Praliné noisettes/amandes)
Pavlova (with seasonal fruits, meringue from Maison Kayser Deauville, whipped cream, hazelnut/almond praline)

10,00€

La Tarte citron & ses éclats de meringue (A la pâte sablé de la Maison Kayser Deauville, crème légère au citron)
Lemon tart & meringue chips (with shortbread dough from Maison Kayser Deauville, light lemon cream)

10,00€

La Tropézienne Maison Kayser Deauville
Tropézienne Maison Kayser Deauville

11,00€

Glaces & Sorbets -
Ice creams & Sorbets

1 Boule
1 scoop

3,50€

2 Boules
2 scoops

6,00€

3 Boules
3 scoops

9,00€

Suppléments

Praliné noisettes /amandes
Hazelnut / almond praline

2,00€

Crème montée mascarponne
Mascarponne whipped cream

2,00€

Vanille - Chocolat - Pistache
Vanilla - Chocolate - Pistachio

Citron - Noix de coco - Café
Lemon - Coconut - Coffee

Fraise (VG) - Mangue (VG) - Praliné Caramel (VG)
Strawberry (VG) - Mango (VG) - Praline Caramel (VG)