Entrées - Starters
Le Tarama
Huile de basilic et pain pizza
10,00€
Les Sardines tièdes (Boites millésimées d'Espagne)
Lukewarm Sardines
11,00€
La Pizette (à la mozzarella, ail & huile d'olive)
Pizza with mozzarella, garlic and olive oil
11,00€
L’Oeuf bio
Velouté de champignons, champigons & crumble thym/miel
13,00€
La Feta rôtie (au miel, aubergines marinées, roquette, grenade & huile de grenade)
Roasted Feta with honey, marinated eggplants, arugula, pomegranate & pomegranate oil
15,00€
La Stracctiatella (à l'huile d'olive & basilic)
Stracctiatella with olive oil & basil
15,00€
La Burrata
Velouté de carottes, caramel de vinaigre balsamique & pignons de pin torréfiés
15,00€
Le Vitello Tonato (mayonnaise au thon, veau cuit basse température, câpres)
Vitello Tonato with tuna mayonnaise, slow-cooked veal, capers
18,00€
Le Crudo de Bar
Stracciatella, fruits de saison, huile verte & rouge
18,00€
Le Crudo de thon
Aguachile (vinaigre de gingembre, citron vert & piment), oeufs de truite, sésame & herbes fraiches
18,00€
L'Antipasti de légumes marinés (jambon de parme +2€)
Antipasti, marinated vegetables (parma ham +2€)
18,00€
La planche de charcuterie ibérique & italienne
Board of assorted cold iberian and italian meats
20,00€
La Burrata à la truffe (Burrata truffée, tomates de saison, truffes d'été, crème truffée)
Burrata with truffles, seasonal tomatoes, summer truffles & truffle cream
22,00€
La Mer • Tarama, sashimi de thon & bar
Huile de truffe & basilic
25,00€
Fraîcheur - Chillness
La Salade Italienne
Stracciatella, carottes, avocat, vinaigrette d’olive douce, olives, caramel de vinaigre balsamique & mesclun de salade
18,00€
La Salade Kotopoulo
Poulet, poivrons marinés, carottes, sweet chilli sauce, cacahuètes torréfiées & mesclun de
salade
18,00€
La Salade Marée (Crevettes de Madagascar Bio, vinaigrette aux fruit de la passion, mangue, avocat & mesclun de salade)
Tide Salad (Organic Madagascar shrimps, passion fruit vinaigrette, mango, avocado & mesclun salad)
20,00€
Fruits de mer - Seafood
Les Crevettes BIO de Madagascar par 6
Organic Shrimps from Madagascar by 6
14,00€
Les Crevettes BIO de Madagascar par 12
Organic Shrimps from Madagascar by 12
28,00€
Les Huîtres n°2 "Emilie" Blainville sur Mer par 6
Oyster n°2 "Emilie" Blainville sur Mer by 6
12,00€
Les Huîtres n°2 "Emilie" Blainville sur Mer par 12
Oyster n°2 "Emilie" Blainville sur Mer by 12
24,00€
Les Bulots mayonnaise (entre 10 et 13 bulots)
Whelks with mayonnaise (between 10 & 13 whelks)
10,90€
Les Langoustines par 6
Jumbo shrimps by 6
27,00€
Les Langoustines par 12
Jumbo shrimps by 12
41,00€
Le Demi Tourteau
Half Crab
15,50€
Le Tourteau Entier
Full Crab
22,00€
L'Assiette de la mer (Avec 2 langoustines, 3 huîtres, demi tourteau, 6 bulots, 3 crevettes roses)
Plate of the sea with 2 langoustines, 3 oysters, half crab, 6 whelks, 3 pink prawns
29,90€
Le méditerranéen pour 2 personnes (Avec 6 huîtres, entre 10 et 13 bulots, 1 tourteau entier, 6 crevettes de Madagascar, 4 langoustines, 1 boite sardines millesimées, 1 Crudo à la carte au choix)
The mediterranean for 2 people (With 6 oysters, between 10 & 13 whelks, 1 crab, 6 Madagascar shrimp, 4 jumbo shrimp, 1 can of vintage sardine, 1 crudo of the menu to choose)
91,00€
Accompagnez vos huîtres avec le whisky Ecossais, Talisker, une touche iodée qui devrait vous ravir (+10 euros)
Accompany your oysters with Scottish whiskey, Talisker, an iodized touch that should delight you (+ 10 euros)
À partager - Sharing
A retrouver sur nos ardoises
Garnitures - Sides
Mesclun de salade
Mesclun Salad
5,00€
Les Penne à la sauce tomate, parmigiano reggiano
Penne with tomato sauce & parmigiano reggiano
5,00€
Les Frites maison (aux épices méditerranéennes + 5,00€ supplément huile & truffe d'hiver)
Homemade french fries (with mediterranean spices + 5,00€ oil & winter truffle supplement)
5,00€
Les légumes de saison
En fonction des arrivages
5,00€
La purée (+ 5,00€ supplément huile & truffe d'hiver)
Mashed potatoes (+ 5,00€ oil & winter truffle supplement)
5,00€
Nos poissons - Our fishes
Le Thon mi-cuit
Bouillon japonais, oeufs de truite (option truffée +5) & une garniture au choix comprise
28,00€
Le Poulpe de Galice
Condiment carottes, sweet chilli sauce, crumble thym/miel & une garniture au choix comprise
28,00€
Le Filet de poisson du jour à retrouver sur nos ardoises
Fish fillet of the day to be found on our slates
Les Poissons du jour à retrouver sur nos ardoises
Fish of the day find to be found on our slates
Nos viandes - Our meats
Le Paleron fondant (Mijoté 9h00, jus corsé & une garniture au choix comprise)
Paleron fondant (Cooked 9h00, strong juice & garnish of your choice included)
26,00€
L’Entrecote Argentine Angus (250g)
Béarnaise, jus corsé & une garniture au choix comprise
37,00€
Nos Milanaises
L’Escalope de veau alla Milanaise
Yaourt grec au citron & une garniture au choix comprise
25,00€
L’Escalope de veau à la Milanaise al Parme
Stracciatella, jambon de parme roquette, yaourt grec au citron & une garniture au choix comprise
31,00€
L’Escalope de veau à la Milanaise al tartufo
Stracciatella, truffe d’hiver, roquette, yaourt grec & une garniture au choix comprise
34,00€
Pizze - Pizze
La Margherita (fior di latte, basilic, sauce tomate)
Margherita (Fior di latte, basil, tomato sauce)
14,00€
La Tonno (Fior di latte, thon, câpres, olives, sauce tomate)
Tuna (Fior di latte, tuna, capers, olives, tomato sauce)
15,00€
La Végétarienne (Fior di latte, légumes marinés, olives, sauce tomate)
Veggie (Fior di latte, marinated végétables, olives, tomato sauce)
15,00€
La Parma (Fior di latte, tomates sechées, jambon de parme, roquette, parmesan, pesto, sauce tomate)
Parma (Fior di latte, sun-dried tomatoes, parma ham, arugula, parmesan, pesto, tomato sauce)
17,00€
La Salmuficio (Fior di latte, coeur de brocolis, saucisse piquante, roquette, tomates cerises, sauce tomate)
Salmuficio (Fior di latte, heart of broccoli, spicy sausage, arugula, cherry tomatoes, tomato sauce)
19,00€
La Tartufo (Fior di latte, crème de truffe, truffe d'été, roquette, tomates rôties)
Tartufo (Fior di latte, truffle cream, summer truffle, arugula, roasted tomatoes)
31,00€
Suppléments
Burrata - 6,00€ | Jambon de Parme - 4,00€ | Stracciatella - 4,00€
Burrata - 6,00€ | Parma ham - 4,00€ | Stracciatella - 4,00€
Roquette - 3,00€ | Anchois - 3,00€ | Oeuf - 3,00€ | Olives ou câpres - 2,00€
Roquette Salad - 3,00€ | Anchovies - 3,00€ | Egg - 3,00€ | Olives or capers - 2,00€
Desserts - Desserts
L'Assiette de fromage
Cheese plate
10,00€
Le Tiramisù
Tiramisù
10,00€
Le gâteau au chocolat Valrhona (praliné noisettes/amandes, crème montée mascarpone)
Valrhona chocolate cake with hazelnut/almond praline, mascarpone whipped cream
10,00€
Le Profiterole (Chou de la Maison Kayser Deauville, boule vanille, praliné noisettes/amandes, Mascarpone, chocolat Valrhona maison)
Profiterole (Chou from Maison Kayser Deauville, vanilla scoop, hazelnut/almond praline, Mascarpone, homemade Valrhona chocolate
11,00€
La Tarte citron & ses éclats de meringue (A la pâte sablé de la Maison Kayser Deauville, crème légère au citron)
Lemon tart & meringue chips (with shortbread dough from Maison Kayser Deauville, light lemon cream)
11,00€
La Pavlova
En fonction des envies du chef, meringue de la Maison Kayser Deauville, crème montée, Praliné noisettes/amandes
12,00€
La Tropézienne Maison Kayser Deauville
Tropézienne Maison Kayser Deauville
12,00€
Notre cocktail dessert à partager
The Famous Sgrosppino 15,00€/personne
Sorbet Citron, vodka, menthe fraiche, Prosecco & zest de citron vert (minimum 2 personnes)
Glaces & Sorbets -
Ice creams & Sorbets
1 Boule
1 scoop
3,50€
2 Boules
2 scoops
6,00€
3 Boules
3 scoops
9,00€
Suppléments
Praliné noisettes /amandes
Hazelnut / almond praline
2,00€
Crème montée mascarponne
Mascarponne whipped cream
2,00€
Vanille - Chocolat - Pistache
Vanilla - Chocolate - Pistachio
Citron - Noix de coco - Café
Lemon - Coconut - Coffee
Fraise (VG) - Mangue (VG) - Praliné Caramel (VG)
Strawberry (VG) - Mango (VG) - Praline Caramel (VG)